德德的購物攻略日記

踢破生活裡的
視而未見、習而未察

文學大師梁實秋看《紅樓夢》林黛玉體弱多病，靠侍女扶著去花園看牡丹，不禁說，希望自己身 體硬朗，自己走去菜園看蘿蔔，一語幽默道盡健康才是世間最大財富、人生最高幸福。

《康健》雜誌每月都提供你身心健康的訊息，身為《康健》人，我看了不少滑稽事，例如總有讀者詢問究竟有沒有一粒小丸子吞下去就得健康？或總有熟識人看到我來，就趕快把正在大快朵頤的鹽酥雞、含糖飲料用手遮住。顯然經過15 年來的努力，大家都愈來愈有知識，但還是需要實踐。

其實我也有知易行難的缺點，先從這期封面故事講起。副總編輯黃惠如製作的「搞定荷爾蒙，告別焦慮、肥胖、三高」（76 頁），我讀完後，深覺自己真的該多爭取睡眠與運動，少坐在椅子裡了，只有徹底實踐健康生活，才能讓焦慮荷爾蒙（可體松）、濃度降下來，不能再讓身體內的所有化學物質失衡，脂肪都往小腹去。

你知道其實人體內荷爾蒙多達八十多種嗎？以前老師沒有教，沒關係，跟著這一期，先來認識最重要的八種。

王暄茹的「即溶咖啡大評比──三合一熱量是研磨咖啡的20 倍，二合一其實是高油咖啡」（20頁），在出刊前先震驚了所有先讀到的康健人，所以我勸你一定要讀完，你會更知道若要自己泡咖啡，你該怎麼做。

若再找出去年11 月的封面故事「咖啡，你喝對了沒？」你肯定不久就會變成類咖啡達人了。至於「嫩豆腐、蛋豆腐、魚豆腐、百頁豆腐...都是好豆腐嗎？」（38 頁），的確再次直敲我們的視而未見、習而未察，看完歎一聲，哇！

最後「打鼾是一種病！」（96 頁），請真的不要再只是對著打鼾者開玩笑、模仿他們睡時「豬公貢貢叫」，速速尋醫治療吧，不要讓中風、心臟病等發生了而後悔。切記，能夠自己走去菜園看蘿蔔，總比被人扶著看牡丹好太多倍。

• 封面故事 Cover Story
  76.搞定荷爾蒙
  擺脫焦慮?肥胖?三高
  86.飲食解方
  荷爾蒙平衡了 不用挨餓就會瘦
  88.生活解方
  8大生活解方 不讓荷爾蒙崩壞
  90.運動解方
  消壓力就可消小腹的瑜伽
  
  新食尚 food+nutrition
  20.即溶咖啡大評比
  三合一熱量是研磨咖啡的20倍
  二合一其實是高油咖啡
  26.糙米、黃豆、芝麻的發芽食物
  真的那麼營養？
  38.嫩豆腐、蛋豆腐、魚豆腐、百頁豆腐……都是好豆腐？
  42.水果發霉了還能吃嗎？
  解答4個關於細菌的疑問
  46.雞排、珍奶、蚵仔麵線……
  大學生亂亂吃，誰來把關？
  49.東華大學的綠色實驗餐廳
  校園也賣有機餐
  
  愛上樂活族 smart living
  56.植物神醫蔡東篡，
  讓貧地種出六星級食材
  70.東風農場、一佳村
  柚香、野菜、輕美食
  
  自然養生 natural health
  148.推?揉?按?點?拍
  放鬆脊背護臟腑
  
  聰明醫療 smart medicine
  96.打鼾是一種病！
  104.心臟二尖瓣脫垂是很嚴重的病嗎？
  106.熱線追蹤
  H7N9流感來台，該如何自保？
  116.我想冷凍卵子，該怎麼做？
  120.重粒子和質子治療
  需要更多研究證實臨床效益
  124.潘安邦因它而走
  腎臟癌成長速度直追肺癌
  130.中風?腦外傷?癱瘓……
  中西醫聯手，搶救急重症
  134.中國醫大北港附醫72小時內啟動中西合療
  138.彰化基督教醫院輕度急症會診中醫，加速復原
  140.聯合醫院陽明院區中醫部中醫也有留觀病房
  
  特別企劃 Special Report
  162.愛自己從管理怒氣開始
  171.洪繡鑾 冷靜，才能化解職場怒氣
  174.三「心」兩「意」，
  化解老爸老媽的怒氣
  
  心靈關係 fabric of life
  182.孩子壞脾氣，不要以為只是叛逆
  198.新書搶先讀
  兩個人很美好，一個人也自在
  208.幸福部落格
  生病的公公不肯像個病人
  
  身體美學 body & beauty
  224.伸展6大肌群，解除你的痠痛
  
  專欄 column
  10.編者的話／李瑟
  踢破生活裡的視而未見、習而未察
  12.本月一個好改變／李瑟
  多吃菇蕈，精力充沛又抗癌
  30.漫步食材小徑／朱慧芳
  長米蟲的米能不能吃？
  66.自然筆記／李偉文
  當人遇見蛇
  112.逆齡時代／劉秀枝
  椰子油真能治阿茲海默症？
  142.醫療線上／林頌凱
  怎樣遠離最常見的頸椎病？
  154.對證調養／楊世敏
  中醫緩解失智症
  188.少年十五二十時／盧蘇偉
  我要的人生跟你的不一樣！
  194.減壓膠囊／陳豐偉
  別讓壓力影響性生活
  206.真原醫／楊定一
  最強大的健康咒語
  216.健康音樂課／李明蒨
  跟著杜蘭朵公主，健壯你的心血管
  220.美麗人生／張麗卿
  保養型彩妝正流行，我該買嗎？
  
  請問康健
  14.體重、體脂正常，為何還會有小腹？
  上完廁所後的透明液體？
  16.得失心重，如何改變心態？
  新式染髮劑會不會讓我過敏？
  
  康健短波
  18.童年多運動，老年骨折機率低
  懷孕會讓有些女性腳變寬變長
  19.慢性焦慮的人較難走出創傷
  啤酒肚男人，小心骨質疏鬆上身
  32.快走也能有效降血壓、血糖和血脂
  108.每天1.25包菸，女性猝死風險增加2.5倍
  126.運動為什麼能減少乳癌發生
  204.用錢當獎懲，減肥易見效

《康健雜誌》自是1998年創刊以來，以提倡身心靈和諧、打造全方位健康做為基本主張。內容權威嚴謹，企圖將複雜難解的健康知識普及。主題橫跨醫療趨勢、健康飲食、休閒生活、心靈關係等領域，期望帶給您最好的改變、最具品味的健康生活，讓每個人都活得自在、活得愉快、活得健康。

《康健雜誌》，目前發行量為6萬份，是一份重視全方位身心靈的健康類型雜誌。2001年，《康健》榮獲雜誌出版金鼎獎?家庭及生活類首獎，是國內健康生活類雜誌第一品牌。主題橫跨醫療趨勢新知、健康飲食、休閒品味、心靈關係等領域，帶給您最好的改變、最具品味的健康生活，讓每個人活得自在愉快健康。

健康是「1」，所有的財富、地位、權力都是其後的無數個「0」。沒有了健康，就沒有了一切。《康健雜誌》最大的願景是：For a better life，幫助個人及家庭，健康快樂管理人生。

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